位于大别山区的新县，有着厚重的红色历史。当年不到十万人的新县，曾走出43位开国将军，有5.5万人为革命献出宝贵生命。这里“家家有红军，户户有烈士，山山埋忠骨，岭岭皆丰碑”。同时，新县还有很多隐于深山的古老村落。此次吴学兰走访的西河湾村，就是一个拥有700多年历史的古村落。

需要提前预订的星空帐篷主题客房，设计高档的精品酒店，“修旧如旧”的古老民居，干净整洁、山青水秀的整体观感，如今的西河湾村，已经成了古村落主题旅游的热门线路，吸引着无数的游客纷至沓来，也吸引着西河湾的村民返乡创业。

在西河湾村独特的“狗头门楼”前，吴学兰见到了村里的脱贫带头人、西河农耕园种养殖农民专业合作社理事长张思恩。

张思恩是土生土长的西河湾人。年轻时，为了生计，他离开家乡到大城市闯荡。20多年的“北漂”生涯，让张思恩从一名建筑工人，成为两家公司的老板。自己的生活过得越来越好，可他却始终放不下遥远的家乡，忘不了西河湾的一草一木。最终，他不顾家人的反对，选择回到家乡，成为西河湾返乡创业的第一人。

跟着张思恩，吴学兰见到了在路边摆摊的村民张因禄、王佳梅夫妇，他们制作的是一种西河湾的特色美食——观音豆腐。绿色的豆腐让吴学兰非常好奇，品尝了一碗之后，吴学兰立即对观音豆腐独特的口感赞不绝口。吃完美食之后，吴学兰一边体验“观音豆腐”的制作过程，一边和王佳梅夫妇攀谈了起来。原来，他们一家是村里的贫困户。几年前的一天，他们在北京打工时，偶遇了老乡张思恩，在张思恩的劝说下，开始回村里创业。如今，他们制作“观音豆腐”的小摊一天能收入一百多元，在家门口实现了脱贫致富。

西河湾村返乡创业的不止王佳梅夫妇。村里开农家乐的“80后”张洋，曾经在韩国打工多年，曾经三年没有回家，远离家人的他倍感孤独。随着村里的旅游业越做越好，他也在父亲的劝说下回村创业。

“现在不仅一家团聚了，而且赚的钱比在韩国打工赚的还要多。”说起未来的打算，张洋说他要精心钻研，争取在厨艺大赛上拿到冠军，把家里的农家乐越办越好。

越来越多的村民腰包鼓起来了，以前离家的村民也慢慢开始回乡。张思恩说，西河湾村人最少的时候是40人，经过这几年的发展，现在已经有100多人回到村里，未来相信会有更多的村民回家来创业，享受故乡的绿水青山，共享致富的金山银山。

什么是乡愁？面对主持人阿丘的问题，西河湾村返乡脱贫带头人张思恩的回答全是童年的记忆，早上五六点起床上学、众多的兄弟姐妹、捉迷藏……

张思恩的这些童年记忆，正在一步步、原汁原味地在西河湾复原，也正在迎来越来越多的游客。在节目的拍摄过程中，吴学兰深深地体验到了西河湾的古香古色，对其赞叹不已。

著名主持人阿丘在节目中说，乡愁有些是挂念、有些是责任。2013年，新县发起“英雄梦、新县梦”的规划设计公益行活动。2014年1月，西河湾挂牌成立了西河农耕园农民专业合作社，创新美丽乡村建设机制，积极探索民建、民管、民受益的美丽乡村建设新路子。当时，张思恩已经在北京创业近20年，是两家公司的老总。被家乡建设所感召的张思恩领办了合作社，建起河南省第一家粮油博物馆，设置书法、竹编等展览区，打造原生态精品农业，申报河南省非物质文化遗产项目……西河湾变了，河里的杂草、淤泥清理了，地下管网埋上了，昔日的主街道也变成了宽阔的石板路。

制作观音豆腐、体验古法榨油，吴学兰用自己的切身体验，感受着“旅游扶贫”脱贫模式给西河湾带来的巨变。

“旅游扶贫”离不开农家乐、民宿。天晚了，吴学兰带着亲手榨好的油，来到张洋家的农家乐。

张洋的父亲就是农家乐的带头人之一。当时，张洋的父亲已经买好了去广州打工的车票，被上门的张思恩留了下来:“要是搞农家乐挣不了你一年打工的2万块钱,我赔给你！”结果农家乐当年就收入了8万元。3年经营下来，农家乐经营得有声有色。在韩国打工的儿子张洋，见到家里的农家乐开得这么红火也留了下来，“现在不仅一家团聚了，而且赚的钱比在韩国打工赚的还要多。”说起未来的打算，张洋说他要精心钻研，争取在厨艺大赛上拿到冠军，把家里的农家乐越办越好。

越来越多这样有头脑、有想法的年轻人不断返乡创业，为西河湾的发展注入了更多活力。

修缮古民居、发展古法榨油、打造手工艺等非物质文化遗产项目……合作社积极探索“旅游+”模式，不仅让被贫困束缚了多年的乡亲致富脱贫，更把剪纸、纺织、榨油、爆米花这些儿时记忆重新搬回到世人面前。

如今，不但村子的记忆得以传承，人、景、文化巧妙地融合，构成了一份独特的乡愁。这份乡愁，正在引导西河湾村打造最美丽的风景线；这份乡愁让更多的游子返乡创业，建设家园；这份乡愁也引来了越来越多的游客，让西河湾村村民在家门口实现了脱贫致富。